香菇鸡汤

香菇鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   准备食材母鸡一只（去菜市场要求帮忙处理干净，成本30左右） 　　　　 香菇(干香菇比较香，泡香菇的水可以直接加进去一起熬） 　　　　 红枣,10余颗 　　　　 小沙参几只（随意） 还可以加点黄豆 。红枣，沙参，香菇等洗净提前浸泡

2. 2.

   肉切块 血水冲洗干净，入锅大火煮开，撇去浮沫 　　　　加入泡好的沙参，红枣，香菇 以及姜片 　　　　 　　　　小火一小时 最后加盐保证肉质鲜美（完全不用任何调料了，只用盐就很美味）