萝卜炖炖煲

萝卜炖炖煲的做法与步骤

1. 1.

   菜洗净，萝卜切滚刀块，五花肉、香菇切片，豆腐切方块，粉丝泡温水，备用；

2. 2.

   热锅，倒少许花生油，肉下锅翻炒，加少许盐（使肉入味）翻炒至9分熟；

3. 3.

   萝卜下锅翻炒几下，下香菇翻炒，加适量盐（大概半汤匙）翻炒，萝卜显绿色，加水，没过菜即可， 加入泡好的粉丝，大骨棒，盖盖大火炖； （前一天吃的大骨棒，剩的骨头没舍得扔，一起下锅炖了，能增加营养和口感）

4. 4.

   家里剩的午餐肉罐头，切条，锅冒小气后，开盖加入午餐肉和豆腐，翻底滑菜避免粘锅，继续盖盖炖；

5. 5.

   锅冒大气后，打开锅盖，已经是扑面而来的萝卜香加香菇香加豆腐香....加香葱末出锅。整个过程用时不到20分钟。

6. 6.

   特点：1.省时省力，营养丰富 2.食材搭配相得益彰 3.汤浓香，菜入味