芝心紫薯
芝心紫薯的做法说明
我还做过芝心南瓜，内容一样，就是把紫薯换成南瓜。（原谅我用了有水印的图，一时找不到原图。）
芝心紫薯的做法与步骤
- 1.
将紫薯蒸熟后，趁热用汤匙挖出紫薯肉，过筛备用。
- 2.
将脆皮肠切成尽量小的小丁，放入紫薯泥中。
- 3.
放入三花淡奶1勺，牛油3勺，切成细条状的芝士若干，盐1克，胡椒粉1克，搅拌均匀。
- 4.
将搅拌好的材料在披萨盘中铺平，再取若干芝士切成片铺满表层，以看不到下面的材料为宜。
- 5.
烤箱预热180°后放入，烤制20分钟即可。
小贴士
1、我用的六寸披萨盘。
2、材料其实很自由的，可以自己酌情加减或者更换类似的材料。
3、芝士一定要铺得够才好吃！还要注意如果是用的咸味芝士，就不要再加盐。
4、如果想要比较细腻的口感，紫薯要过筛。不过也没事，纤维多一点而已。
5、紫薯可以更换成南瓜、土豆、香芋……各有风味！
