泡椒蒜蓉炒鱿鱼

泡椒蒜蓉炒鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱿鱼切丝（这样量显得多点），椰花菜切个，泡椒切小段，姜切丝，蒜切丁，葱头切段

2. 2.

   锅里烧水，水开之后放2片姜，酒，放入鱿鱼，1分钟后捞出

3. 3.

   锅里烧水，水开之后放入椰花菜，1分钟后捞出

4. 4.

   另起炒锅，放少许油烧热，放入椰花菜，放点盐，翻炒一下出锅，装入盘，依盘子边排放整齐

5. 5.

   炒锅内放油烧热，依次放入姜，蒜，葱，泡椒，炒出香味，再放入鱿鱼丝，加入盐，酒，蚝油

6. 6.

   翻炒一下，放少许老抽，让菜上色，起锅入盘