蓝莓杏仁麦芬
蓝莓杏仁麦芬的做法说明
方子是在哪里看来的已经忘了，值得一提的是配方灰常的健康，就算是减肥期间也可以多吃两个，做法也简单。越来越发现我喜欢做法及配料都要简单的食物，且简单并不代表就是不美味，越简单菜能越保持食物原有的味道。方子做出来的量是12个，但都会多出来，我做一般会多出2个。
蓝莓杏仁麦芬的做法与步骤
- 1.
面粉和烘焙粉过筛。
- 2.
杏仁饼用保鲜袋装起来，用擀面杖碾碎。
- 3.
1和2混合搅拌均匀。
- 4.
鸡蛋，汤，色拉油，酸奶混合后，倒入3（面粉混合物）搅拌均匀。
- 5.
麦芬模子倒一半的面糊，剩下的面糊加入蓝莓搅拌均匀，模子剩下的空间再倒入蓝莓面糊。
- 6.
烤箱预热175度，25--30分钟烘烤即可，出炉稍凉后脱模。
小贴士
不喜甜，可以将糖的分量减少。酸奶不是国内喝的那种酸奶，而是要用勺子舀着吃的那种较少水分的酸奶。没有意大利杏仁饼也可直接用烘焙用杏仁颗粒。
