素鸡烧肉

素鸡烧肉的做法与步骤

1. 1.

   准备材料，葱切葱花，生姜切片，大蒜拍扁就好，不用切碎。

2. 2.

   锅中倒油，烧热：先下姜片大蒜，炒出香味后把沥干水的肉丁倒下去翻炒至表面微焦。

3. 3.

   倒料酒，适量水大火烧开，下素鸡。

4. 4.

   倒生抽，少许老抽，糖中火煮两分钟，最后放盐。

5. 5.

   大火收汁，盛出前最后放葱花，翻炒几下就好。