清炒茼蒿
清炒茼蒿的做法与步骤
- 1.
将茼蒿洗净切段，蒜切成末备用。
- 2.
锅中放入少许底油，烧至3成热，放入蒜末煸炒出香味，放入茼蒿翻炒，加入盐调味翻炒至软即可乘盘。
小贴士
1. 清炒茼蒿，只放入盐调味即可，加入太多调味品会失去茼蒿的本身味道。
2. 掌握火候，不要炒的太过软。
将茼蒿洗净切段，蒜切成末备用。
锅中放入少许底油，烧至3成热，放入蒜末煸炒出香味，放入茼蒿翻炒，加入盐调味翻炒至软即可乘盘。
1. 清炒茼蒿，只放入盐调味即可，加入太多调味品会失去茼蒿的本身味道。
2. 掌握火候，不要炒的太过软。
