鲜甜藕片

鲜甜藕片的做法说明
外婆私房小菜,甜甜凉凉脆脆的,被同学评为“世界名菜”~哈哈 不过很考验刀工,完全龟速切完了小半块,把我累的。。。。不会做菜露了马脚。真的很好吃,要买嫩藕哦!
鲜甜藕片的做法与步骤
- 1.
嫩藕取半节,刮皮,中间破开
- 2.
能切多薄切薄!
- 3.
放一点点盐
- 4.
放多一点糖,盖保鲜膜放冰箱冷藏1到2小时糖基本融化即可
小贴士
两个重点----薄和冷藏,放的盐是吃不出咸味的,糖的量随个人口味
外婆私房小菜,甜甜凉凉脆脆的,被同学评为“世界名菜”~哈哈 不过很考验刀工,完全龟速切完了小半块,把我累的。。。。不会做菜露了马脚。真的很好吃,要买嫩藕哦!
嫩藕取半节,刮皮,中间破开
能切多薄切薄!
放一点点盐
放多一点糖,盖保鲜膜放冰箱冷藏1到2小时糖基本融化即可
两个重点----薄和冷藏,放的盐是吃不出咸味的,糖的量随个人口味