抹茶奶蜜小馒头
抹茶奶蜜小馒头的做法说明
最爱那一抹淡淡的清香
抹茶奶蜜小馒头的做法与步骤
- 第1步.
准备原料
- 第2步.
所有材料混合
- 第3步.
搅拌成团
- 第4步.
转移到面板上开揉
- 第5步.
揉的过程中会变湿粘，不断地撒面粉继续揉
- 第6步.
揉成光滑有弹性面团
- 第7步.
温暖湿润的地方发酵到2倍大
- 第8步.
拿出排气，然后盖上保鲜膜发15分钟
- 第9步.
可以在旁边放两杯热水升温
- 第10步.
拿出来再次排气
- 第11步.
分割成6小块
- 第12步.
烤箱里最后发酵40分钟左右
- 第13步.
烤箱预热180度，然后烤到微微上色就可以了，约13-15分钟
- 第14步.
如果不趁热吃的话，晾凉常温保存就可以了
- 第15步.
吃之前烤箱再烤一下恢复外脆里嫩~一咬有种黏合的感觉~^_^
