葱油梭子蟹
葱油梭子蟹的做法说明
梭子蟹除了清蒸和炒年糕，这个做法也是简单又美味，而且汤汁很下饭哦~~~
葱油梭子蟹的做法与步骤
- 第1步.
梭子蟹洗净
- 第2步.
把梭子蟹大卸八块，去除腮、胃、心等无法食用的部分，洒上适量美极汁，和料酒，放上几片生姜
- 第3步.
切好葱花备用
- 第4步.
水烧开后，蟹上锅蒸15-20分钟
- 第5步.
蒸好的螃蟹上撒上葱花，把热油林上去，香气四溢
- 第6步.
蒸出来的汤汁混合着蟹的鲜美味道，拌饭吃很棒哦~~~
小贴士
梭子蟹挑选的时候要捏捏腹部，饱满的就是肥而有肉的，会凹陷的就是瘦瘦的小可怜，杀螃蟹的时候先把大脚剪掉，不要被夹伤
