红糖芋艿

红糖芋艿

红糖芋艿的做法说明

老公烧的一道甜汤,据说是中秋前后苏州人家必备的点心。

红糖芋艿的食材和调料

芋艿
红糖
食用碱
芋圆没有亦可

红糖芋艿的做法与步骤

  1. 1.

    芋艿去皮切块。(据说用芋艿仔就整个煮了)

  2. 2.

    开水煮一下,倒掉重新再煮

  3. 3.

    煮沸后小火焖煮,加点食用碱

  4. 4.

    最后加小圆子,本人用的是自制芋圆

  5. 5.

    加红糖

  6. 6.

    煮开

  7. 7.

    还可以加点糖桂花。风味更佳

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