红糖芋艿

红糖芋艿的做法说明
老公烧的一道甜汤,据说是中秋前后苏州人家必备的点心。
红糖芋艿的食材和调料
芋艿 | |
红糖 | |
食用碱 | |
芋圆 | 没有亦可 |
红糖芋艿的做法与步骤
- 1.
芋艿去皮切块。(据说用芋艿仔就整个煮了)
- 2.
开水煮一下,倒掉重新再煮
- 3.
煮沸后小火焖煮,加点食用碱
- 4.
最后加小圆子,本人用的是自制芋圆
- 5.
加红糖
- 6.
煮开
- 7.
还可以加点糖桂花。风味更佳
老公烧的一道甜汤,据说是中秋前后苏州人家必备的点心。
芋艿 | |
红糖 | |
食用碱 | |
芋圆 | 没有亦可 |
芋艿去皮切块。(据说用芋艿仔就整个煮了)
开水煮一下,倒掉重新再煮
煮沸后小火焖煮,加点食用碱
最后加小圆子,本人用的是自制芋圆
加红糖
煮开
还可以加点糖桂花。风味更佳