茭白炒肉丝
茭白炒肉丝的做法说明
继续研究ing……
看似简单，其实想做的好吃非常非常难。
茭白炒肉丝的食材和调料
| 里脊肉 | |
| 茭白 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 生粉 | |
| 盐 |
茭白炒肉丝的做法与步骤
- 1.
猪里脊肉洗净切丝，加一小勺料酒、生抽、生粉，以及少许盐，腌制10分钟
- 2.
茭白切丝，冷水泡着待用
- 3.
大火油热后，下肉丝炒至变色，放茭白丝，快速翻炒均匀，加盐调味出锅即可
小贴士
A.茭白切不可炒久，时间一久就蔫软，不好吃了，所以一定要大火翻炒，速战速决。
B.这道菜千万千万不能加水！！！
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看似简单，其实想做的好吃非常非常难。
| 里脊肉 | |
| 茭白 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 生粉 | |
| 盐 |
猪里脊肉洗净切丝，加一小勺料酒、生抽、生粉，以及少许盐，腌制10分钟
茭白切丝，冷水泡着待用
大火油热后，下肉丝炒至变色，放茭白丝，快速翻炒均匀，加盐调味出锅即可
A.茭白切不可炒久，时间一久就蔫软，不好吃了，所以一定要大火翻炒，速战速决。
B.这道菜千万千万不能加水！！！
