美味双皮奶
美味双皮奶的做法说明
平凡的双皮奶，但是，那美味简直和外面买的一毛一样！！！家里没有蜜豆，所以吃原味的，图片不是很好看，请谅解！！
美味双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
首先，准备好三样食材
- 第2步.
将牛奶倒入锅中，煮到微微沸腾
- 第3步.
把牛奶晾凉
- 第4步.
鸡蛋蛋白和蛋黄分离
- 第5步.
晾凉后，用勺子刺破一点奶皮，倒回锅中，留一点点奶在碗底
- 第6步.
倒入砂糖和蛋清，砂糖随自己的喜好放
- 第7步.
盖上保鲜膜，上锅大火蒸15~20分钟，关火后，焖两分钟，即可
小贴士
牛奶最好用全脂的，不然会奶皮太薄
倒入蛋清后最好要过滤，不然会有气泡
