茄汁烧排骨
茄汁烧排骨的做法说明
老公最近忌嘴 要做有营养味道好却不燥不刺激的好味饭菜 番茄是一大功臣
茄汁烧排骨的做法与步骤
- 1.
排骨洗净 加入料酒生抽小粉白糖胡椒姜片蒜片拌匀腌制一段时间
- 2.
番茄芫须小米辣切碎待用
- 3.
用小火将腌制好的排骨稍微煎一下 边缘略焦就好
- 4.
把煎好的排骨上锅蒸10分钟
- 5.
锅里加入适量油（可以用之前煎排骨沉淀过的油 节约O(∩_∩)O~） 下小米辣 爆香后下番茄 加入少量盐 慢炒至出茄汁
- 6.
下排骨翻炒拌匀 茄汁不够的话加入少量水 中小火炖10分钟
- 7.
下芫须碎 炒匀 适量盐调味 再加入水淀粉收汁即可
