桂花饼
桂花饼的做法说明
这款饼干吃起来真的是香、酥、甜，浓浓的奶油香味带着淡淡的桂花清香，做起来也是非常容易。。
桂花饼的做法与步骤
- 1.
用冷水将干燥桂花泡10分钟。
- 2.
黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。
- 3.
筛入面粉和泡打粉。
- 4.
加入浸泡后桂花，揉成面团。
- 5.
用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。
- 6.
烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。
- 7.
放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。
小贴士
黄油最好提前从冷冻室拿出来放在室温下自然软化再打发，这样做出来的饼干会比隔热水融化的要更酥松些。
