猪皮焖鱼

猪皮焖鱼的做法与步骤

1. 1.

   猪皮切块,铺在砂锅底部

2. 2.

   起锅热油,放入姜片和蒜粒爆香,把鱼放进去两边略煎一下

3. 3.

   把2的所有东西放入放了猪皮的砂锅,然后加入香芹和少量水,没过食材,加入点酱油去焖

4. 4.

   焖至汁收一点,鱼熟了即可~