酸汤牛肉
酸汤牛肉的做法说明
在家想吃点汤汤水水的菜，于是边角料充分利用了下，很美味的说~
酸汤牛肉的做法与步骤
- 1.
肥牛片用热开水过一下，以免成品中有浮沫
- 2.
热锅加油，油热后放葱末、姜片、蒜片、花椒粉，翻炒，加切成丝的白菜叶翻炒均匀，加泡椒，适当加入少量的泡椒水，炒至有酸辣香味，白菜丝受热均匀变软为止
- 3.
锅中加入温开水，烧至水开，加肥牛片。根据个人口味加入适量的盐、米醋
- 4.
肥牛变色关火，倒入碗中即可食用。
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