乳酪奶油夹心酥饼

乳酪奶油夹心酥饼

乳酪奶油夹心酥饼的做法说明

参照<小小乳酪蛋糕食谱书>,

乳酪奶油夹心酥饼的食材和调料

低粉130g
黄油15g
1.5大勺
蛋黄1个
椰丝20g
(表面用蛋黄)适量
奶油奶酪50g

乳酪奶油夹心酥饼的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化, 加糖粉混合,搅至顺滑, 加蛋黄拌匀

  2. 2.

    分两次筛入低粉, 拌匀

  3. 3.

    加入椰丝, 拌匀后整形, 4.5x4的长方形. 冷冻2h

  4. 4.

    切0.5cm厚, 排入烤盘. 表面刷蛋黄液,

  5. 5.

    预热烤箱, 180度, 10分钟左右, 表面呈金黄色即可

  6. 6.

    奶油奶酪加黄油搅至顺滑, 加入糖粉搅匀. 挤在放凉后的饼干上, 两块合并即可, 冷藏一会儿即可食用

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