胡萝卜烧牛肉

胡萝卜烧牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切块，拿开水过一下，去掉血水。

2. 2.

   油烧开，放入豆瓣酱炒香后放入干辣椒、姜、香料，然后倒入牛肉翻炒，加少许盐。

3. 3.

   加水，水要多一点，烧开后转小火慢炖，一般为5个小时。

4. 4.

   牛肉熟透后放入胡萝卜。

5. 5.

   起锅前放少许酱油，洒上香菜和葱便好。