酸奶提子干麦芬

酸奶提子干麦芬

酸奶提子干麦芬的做法说明

孟老师的100道小蛋糕里面一款我很喜欢的麦芬,比起一般麦芬,这个蛋糕含水量比较大,吃起来软软的,很湿润,用的色拉油,感觉上热量神马的也比较低点,嘿嘿,就算是心里安慰吧。

酸奶提子干麦芬的食材和调料

鸡蛋2个
80g
色拉油120g
原味酸奶160g
牛奶70g
低粉200g
小苏打1/4小勺
泡打粉2小勺
提子干(泡朗姆酒80g

酸奶提子干麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋加糖打匀

  2. 2.

    加入色拉油拌匀

  3. 3.

    加入酸奶、牛奶搅拌

  4. 4.

    低粉、泡打粉、小苏打混合过筛

  5. 5.

    将干料加入3中,用刮刀切拌均匀

  6. 6.

    将泡过朗姆酒的提子干倒入5中搅拌均匀后入模

  7. 7.

    烤箱预热190度 中层烤25分钟左右

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