洋葱培根土豆泥
洋葱培根土豆泥的做法说明
土豆是我最爱的菜之一，可是在重庆买到好的土豆实在不容易，好想念北方沙沙的大土豆啊！
洋葱培根土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
将培根、洋葱及青椒切碎。
- 第2步.
土豆切大片，用高压锅压熟。
- 第3步.
炒锅烧热，加入橄榄油，可以适当多点，因为待会还要放土豆。
- 第4步.
放入培根翻炒一会。
- 第5步.
放入洋葱继续翻炒。
- 第6步.
待洋葱炒软后，放入蒸熟的土豆片，用锅铲边炒边压，
- 第7步.
土豆压碎，和菜翻炒均匀入味后，放入青椒碎并加一点盐调味。
- 第8步.
翻炒均匀后关火，撒上黑胡椒，就可以出锅了。
- 第9步.
我是土豆控，呵呵！开吃吧！
小贴士
盐一定要少放，因为培根是有咸味的。
