蒜香毛豆烧丝瓜

蒜香毛豆烧丝瓜

蒜香毛豆烧丝瓜的做法说明

闷热的南方中午啊。。。吃个清口的吧。。。

蒜香毛豆烧丝瓜的食材和调料

毛豆
丝瓜
生粉
辣椒

蒜香毛豆烧丝瓜的做法与步骤

  1. 1.

    毛豆仁上锅10分钟蒸熟

  2. 2.

    蒜切末,红辣椒切碎,生粉加水调开

  3. 3.

    丝瓜去皮切条,撒盐腌五分钟,腌好后冲洗,沥干水分

  4. 4.

    热锅,油烧热,下蒜末红辣椒碎爆至出香味

  5. 5.

    下丝瓜炒软,放入蒸好的毛豆仁

  6. 6.

    加盐,调好的生粉水

  7. 7.

    烧至汤浓稠,出锅。。。当当当当~~~~~~~

小贴士

p.s.煮的毛豆仁颜色绿,但是不绵软,喜欢脆口的可参考。。

丝瓜不变色,先腌是关键。。

相关分类

美食资讯

蒜香毛豆烧丝瓜相关菜谱大全