豆腐木耳酿苦瓜

豆腐木耳酿苦瓜的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块过水再冲凉，苦瓜切断，焯水备用

2. 2.

   豆腐用大勺压碎，木耳切碎混合，加入少量淀粉

3. 3.

   塞入苦瓜短中（避免掉出来，多塞一点，禁一点）

4. 4.

   锅中少许油，小火，酿好的苦瓜下锅煎

5. 5.

   致两面豆腐皆成浅黄，下入盐、干辣椒和花椒提味即可