南瓜黄玫瑰(馒头）
南瓜黄玫瑰(馒头）的做法说明
南瓜黄玫瑰为馒头类精制品，深受朋友喜爱，“秀色可餐”哦。
南瓜黄玫瑰(馒头）的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮切块上蒸笼蒸熟。
- 第2步.
蒸熟的南瓜用汤匙压成泥。
- 第3步.
将面粉+酵母+白糖+南瓜泥一起放在一盆里。
- 第4步.
把面粉南瓜泥酵母白糖和成面团。
- 5.
装面团的盆上盖上一块湿毛巾。
- 第6步.
2小时后面团发酵至2倍大即可。
- 第7步.
将发好的面团揉搓成长条。
- 第8步.
分成44个剂子，擀成皮，将5个面皮等距离叠放，用一筷子将5个面皮中间压一痕迹。
- 第9步.
搓一小长条面团做黄玫瑰花心。
- 第10步.
将5个面皮卷成卷。
- 第11步.
将面皮卷中间切开，并用手将其整理成玫瑰花状。
- 第12步.
静置10分钟后放入蒸笼蒸，上大汽后再蒸15分钟即可关火，再过5分钟后即可开锅食用。
小贴士
白糖的多少据个人口味增减。
