芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉的做法说明

最最家常的芹菜炒牛肉,吃的我家牛蛋直喊好。

芹菜炒牛肉的食材和调料

芹菜
牛腩
辣椒
老抽
花椒大料桂皮各一颗就好

芹菜炒牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    芹菜切段

  2. 2.

    牛腩切片

  3. 3.

    葱姜蒜干辣椒切片

  4. 4.

    锅中放油,放入花椒大料桂皮姜片,油热关到小火,用漏勺将调料捞出,开中火放牛肉翻炒 3分钟左右

  5. 5.

    放葱蒜辣椒皮翻炒几下加老抽少许,继续翻炒2分钟加入芹菜炒5分钟左右加盐出锅。

小贴士

不喜欢口感太嫩的牛肉,所以不用生粉腌制牛肉。芹菜炒段生就可以,炒时间长了口感差还流失营养成分,很下饭哦。

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