青椒西红柿炒鸡蛋

青椒西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋两个打碎调匀，西红柿切小块，青椒切粗丝，葱花切小段。

2. 2.

   锅内倒油，油加热后，放入葱花爆锅。

3. 3.

   锅内放鸡蛋，火调小（大了容易炒焦鸡蛋）。鸡蛋炒成块状，盛出放入碗内。

4. 4.

   锅内重新倒少许油，油热后放入西红柿翻炒。西红柿炒熟后，放入青椒翻炒几下，加盐。

5. 5.

   此时放入鸡蛋，一起翻炒。两分钟即可，加鸡精。

6. 6.

   由于本人忙着出夜市，所以没来得及放入盘内就拍照鸟~嘻嘻。