香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)

香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)

香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)的做法说明

烧卖内馅是用电高压锅煮出来的,无需炒制,方便啦,味道依然美味。

香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)的食材和调料

糯米
肉末
香菇
生抽
老抽
黄酒

香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)的做法与步骤

  1. 1.

    糯米浸泡一晚上

  2. 2.

    香菇剪成丁,准备好肉末

  3. 3.

    肉末加入老抽、生抽、黄酒、糖。捏几下再腌制一下。

  4. 4.

    加入香菇丁,连同腌制好的肉末一起倒入糯米中。把所有材料搅拌均匀。

  5. 5.

    再倒入一点油,搅拌一下。

  6. 第6步.

    加一点点水,入电高压锅,煮饭档。

    香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煮完就可以包成烧卖了。

    香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再上蒸锅蒸熟即可。

    香菇糯米肉烧卖(电高压锅版)的做法步骤 第8步

小贴士

水要适中,少了底部可以当锅巴饭吃了。水太多的话,粘度不够烧卖不好包。

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