酸奶黄瓜酱
酸奶黄瓜酱的做法说明
清新简单的酸奶酱，相传原来是希腊人肉食的配菜
现在用来配苏打饼干或是面包都不错
酸奶黄瓜酱的做法与步骤
- 第1步.
黄瓜洗净去皮切段，擦成蓉/ 或用料理机打成蓉
- 2.
处理好的黄瓜稍稍滤去水，拌入酸奶中
- 第3步.
薄荷叶卷紧，切碎，拌入酸奶
- 第4步.
3中加入亚麻籽，拌匀，精致约15分钟
- 5.
亚麻籽吸水性很强，15分钟后会吸饱酸奶黄瓜酱中的部分水份，使之更浓稠
- 第6步.
调好的酱抹上面包或饼干，配上其他水果，即成
小贴士
1. 酸奶要选原味的，厚的。有希腊酸奶最佳。
2. 薄荷叶是帮助消化的好东西，加不加及加多少自选。
