辣豆瓣黄瓜

辣豆瓣黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   准备：黄瓜切长条。蒜剁成末。小米椒切小块。

2. 2.

   锅里倒入油烧热。

3. 3.

   锅热后下蒜末和小米椒爆香。

4. 4.

   接着下黄瓜。不停翻炒。炒1分钟左右加一点水。加盖焖小一会儿。（不要闷太久。黄瓜容易变黄）

5. 5.

   下一大勺辣豆瓣酱，少量盐，糖。搅拌均匀。

6. 6.

   再翻炒一分钟下点鸡精就可关火起锅啦！