金枪鱼披萨

金枪鱼披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   将发酵粉倒入40度的温水中搅匀

   
2. 2.

   将面粉和盐混合均匀后，倒入发酵水，最好分两，三次倒，如果面团已经揉到不粘手的状态，就可以不再加液体了。

3. 第3步.

   将面团放入盆中，找个盖子盖上放到热的地方发酵

   
4. 第4步.

   面团发到两倍大，用手戳个洞不会回位的情况下，就说明发酵好了

   
5. 第5步.

   将面团排气后，进行二发

   
6. 第6步.

   二发好的面团表面更加光滑，揉起来手感更佳柔软

   
7. 第7步.

   最后将面团整形成披萨饼皮状

   
8. 第8步.

   饼底整形好后，用叉子叉些洞洞，刷一层番茄酱

   
9. 第9步.

   依次铺上金枪鱼肉、青椒碎、红椒碎、、马苏里拉芝士碎即可