秋葵苦瓜甜咖喱

秋葵苦瓜甜咖喱

秋葵苦瓜甜咖喱的做法说明

在昕薇上看到的方子,当然样品比我做的要像样不知道多少倍了。但是太好吃就发上来了~ 装盘,构图,摄影技术请通通忽略~求高手们传上漂漂亮亮的成品照~

秋葵苦瓜甜咖喱的食材和调料

秋葵半根
苦瓜半根
西红柿一个
苹果半个
咖喱块一块
大米适量
小米适量
适量
适量
植物油适量

秋葵苦瓜甜咖喱的做法与步骤

  1. 1.

    淘好大米和小米,开始蒸饭

  2. 2.

    等饭蒸好的时候就可以把剩下的食材准备好,秋葵切条,苦瓜切片,番茄和苹果都切丁

  3. 3.

    热锅烧油,油热后爆香葱花然后沥出葱花(为了好看)。 然后下苹果丁翻炒,等苹果炒软后下番茄待炒软出水。

  4. 4.

    炒番茄的同时支一口干净的锅烧热水滚开后下秋葵和苦瓜焯熟,出锅待用

  5. 5.

    番茄炒烂后关火,放入咖喱块,待溶化后再开火煮开,同时下秋葵和苦瓜拌匀,撒上盐就可以出锅了

  6. 6.

    盘中口上二米饭,再淋上热腾腾的咖喱汁,香气浓郁呀~

小贴士

只要材料准备好就可以成功,不要手忙脚乱哦

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