苦瓜紫薯圈
苦瓜紫薯圈的做法说明
样子真是不敢恭维，我的第一份下厨房作业，撒花庆祝！(*^__^*)
苦瓜紫薯圈的做法与步骤
- 1.
紫薯去皮，用微波炉或者高压锅蒸熟。
- 2.
蒸熟的紫薯捣烂成泥，加入蜂蜜。口味根据个人，偏甜偏淡可随意。
- 3.
苦瓜去2头，掏空。放入烧开的水中焯熟。 焯熟了马上放进冷水中，这样可以保持翠绿的颜色
- 4.
把紫薯泥塞进掏空的苦瓜中，填满填实。 切成片装盘。搞定啦
小贴士
这个苦瓜真的好苦啊，我加了好多蜂蜜还是盖不过苦味。。。后来吃着吃着，盘子里剩下了一只只苦瓜圈O(∩_∩)O哈哈~
