白鲜炖菜

白鲜炖菜的做法说明
这道鲜香炖菜在秋天来的时候,是爱吃辣的我创作的不辣的经典炖菜,结合了日式砂锅的清淡和东北炖菜的豪放,秋季吃白色的食物润肺除燥,一锅热乎乎,鲜香的时蔬带给味觉满满的喜悦和知足。
白鲜炖菜的做法与步骤
- 1.
洗净蔬菜,切成小块
- 2.
不锈钢深锅倒入少许油,将洋葱丝和蒜炒香
- 3.
加入腌制的五花肉片,番茄块
- 4.
大火加入准备好的蔬菜丁
- 5.
少许盐,五香粉,黑胡椒调味
- 6.
小火炖三十分钟
- 第7步.
即食,汤菜各更是一种风味。
小贴士
蔬菜上的搭配可以更灵活,比如南瓜的甜,秋天的藕,还有冬瓜的糯,都会十分的适合秋季,最关键的是干银鱼和虾米与五花肉的配合,让这道炖菜更醇厚。
大熊一家人都爱喝呀!