东北乱炖

东北乱炖的做法与步骤

1. 1.

   蒜切片，葱切花，

2. 2.

   土豆去皮切块泡水，豆角摘净洗干折段儿，茄子洗净切大块儿后手撕成小块儿

3. 3.

   锅烧热，下油，放入葱花、蒜片爆香，变色后放入土豆

4. 4.

   锅里加水没过土豆，放入生抽，

5. 5.

   水烧开后放入豆角、茄子，加老抽

6. 6.

   小火炖20分钟后，放入鸡肉肠、鸡粉、糖和宽粉

7. 7.

   小火炖10分钟，关火装盘