蜂蜜面包
蜂蜜面包的做法说明
这款面包又脆又软，组织松软，底部酥脆，很是好吃。
蜂蜜面包的做法与步骤
- 第1步.
将粉类和酵母先混合均匀，与液体混合搅拌至面筋扩展，能拉出大片薄膜即可
- 第2步.
盖上保鲜膜，于温暖处发酵至2倍大
- 第3步.
分割成均匀的8份，中间松弛10-15分钟
- 第4步.
擀开后卷起，用刀从中间切断。大，约30-40分钟
- 第5步.
底部蘸水，再蘸底料
- 第6步.
均匀的排入烤盘内，盖上保鲜膜或者湿布，放于温暖湿润的地方最后发酵至2倍
- 第7步.
往烤盘底部淋入少许植物油。面包表面刷蛋液（原配方刷油），撒上少许芝麻
- 第8步.
出炉后趁热表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1：1）
小贴士
底料：细砂糖5g、 低粉10g 、芝麻5g、植物油少许
