烤箱版肉夹馍

烤箱版肉夹馍的做法与步骤

1. 1.

   1起锅下八角大料，花椒，干辣椒，香叶葱姜。加水，略多酱油。下肉大火煮肉。

2. 2.

   面粉酵母，加约大半一次性水杯水。揉至光泽。发酵一小时。

3. 3.

   肉烧开一会后调至小伙，将发好的面团揪成小剂子。压成饼状，用小叉子叉出花纹。烤箱180度20分钟。

4. 4.

   饼快熟之前，将肉切成小丁末状可混合少量尖椒，盛到小碗，饼熟之后切开夹肉。完成。