双椒炒猪心

双椒炒猪心的做法与步骤

1. 1.

   猪心滚刀片成长条，在切成丝。泡出血水。

2. 2.

   热油煸炒豆瓣酱，下葱姜蒜，花椒，下猪心。煸出水分。

3. 3.

   下青红杭椒，撒盐。翻炒出锅。辣椒花椒豆瓣酱可以去除猪心的内脏味道。鲜辣脆爽。