芝麻酱拌菠菜

芝麻酱拌菠菜的做法说明
我一直很喜歡這道菜,原因不明。大概因為它又好做,賣相又哈美的緣故,哈哈~~
一般來說,我們提到菠菜都會說,菠菜補鐵嘍。其實何止呢?菠菜含有超大量的維K和維A,還是葉酸的好來源~~沒想到喔?
芝麻酱拌菠菜的做法与步骤
- 1.
烧一锅水,放入1茶匙盐
- 2.
水开后,放入洗净的菠菜过水,约10秒钟,断生捞起
- 3.
捞起后挤干水分,切段码好
- 4.
将芝麻酱,生抽,麻油搅拌均匀调成酱汁,淋在码好的菠菜上即可
小贴士
我還是很喜歡這種做法的,在短暫的過水工程中,也不會丟失太多的營養成分。