子姜红椒回锅肉

子姜红椒回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉整块煮至七分熟，放凉切薄片。

2. 2.

   子姜切片，青红椒切片。

3. 3.

   温油煸炒肉片，待微卷盛起。余油煸炒青红椒和子姜。

4. 4.

   重起油锅，放入郫县豆瓣酱炒出香味，放入菜料翻炒片刻起锅。