咖喱虾仁意大利面

咖喱虾仁意大利面的做法与步骤

1. 1.

   将虾仁洗净，浇上柠檬汁；洋葱切丝；西芹叶切成极细，待用（一整个蒜做成蒜蓉，因为我这里有器具，所以放在后面直接挤成蒜蓉入锅）

2. 2.

   煮一锅热水，将长面放入9－10分钟，捞起沥干水，待用

3. 3.

   同时，另起一平底锅，加入橄榄油，最好到遮住锅底为止；虾仁放入虾仁，等虾仁有些变色时翻面

4. 4.

   加入洋葱丝，蒜蓉，咖喱，鸡精，盐，白胡椒以及碎西芹叶，罗勒，中火翻炒均匀，加小半杯水，用小火煮10分钟

5. 5.

   关掉火，加入淡奶油，搅拌均匀，装盘时候留下一点汤汁用来拌面

6. 6.

   装盘后撒些新鲜胡椒粉，也可以撒些芝士调味