蒜泥茄子
蒜泥茄子的做法说明
这算是一道比较熟悉的凉菜，妈妈说很好吃，做法也简单。算是我这个新手的新的拿手小菜。
蒜泥茄子的做法与步骤
- 1.
茄子上锅蒸熟
- 2.
将茄子凉后手撕成条
- 3.
青椒切丝，小葱切丝，和蒜泥一起摆在茄子上。 再放入适量的花椒油或花椒面，盐，味精。
- 4.
锅内倒入色拉油适量，烧热后浇在茄子上面。立刻香喷喷哦！！！！
- 5.
倒入陈醋与生抽适量搅拌均匀，即可！！！
小贴士
1蒸茄子注意时间，不可以蒸太软或者蒸太烂。
2油一定要烧热，这样蒜香 更浓！！
这算是一道比较熟悉的凉菜，妈妈说很好吃，做法也简单。算是我这个新手的新的拿手小菜。
茄子上锅蒸熟
将茄子凉后手撕成条
青椒切丝，小葱切丝，和蒜泥一起摆在茄子上。 再放入适量的花椒油或花椒面，盐，味精。
锅内倒入色拉油适量，烧热后浇在茄子上面。立刻香喷喷哦！！！！
倒入陈醋与生抽适量搅拌均匀，即可！！！
1蒸茄子注意时间，不可以蒸太软或者蒸太烂。
2油一定要烧热，这样蒜香 更浓！！
