清炒地瓜片

清炒地瓜片的做法说明
小时候吃地瓜都是生啃,如果不喜欢吃生地瓜,就略炒除一下生味吧,生吃和熟吃,各是各的口感,看自己的喜好了,嘿嘿,超级简单。我们这里说的地瓜是指白地瓜。
清炒地瓜片的食材和调料
地瓜 | 1个 |
盐 | 2小勺 |
豆瓣 | 1勺 |
花椒 | 几颗 |
味精 | 少许 |
清炒地瓜片的做法与步骤
- 第1步.
地瓜用手撕掉表皮,洗净后切片。
- 2.
锅内倒少许油,烧热后,下入豆瓣,花椒翻炒出香味后,下入地瓜片,加盐, 翻炒几下,起锅时加味精即可。
小时候吃地瓜都是生啃,如果不喜欢吃生地瓜,就略炒除一下生味吧,生吃和熟吃,各是各的口感,看自己的喜好了,嘿嘿,超级简单。我们这里说的地瓜是指白地瓜。
地瓜 | 1个 |
盐 | 2小勺 |
豆瓣 | 1勺 |
花椒 | 几颗 |
味精 | 少许 |
地瓜用手撕掉表皮,洗净后切片。
锅内倒少许油,烧热后,下入豆瓣,花椒翻炒出香味后,下入地瓜片,加盐, 翻炒几下,起锅时加味精即可。