浓香牛肉面

浓香牛肉面的做法与步骤

1. 1.

   牛柳切丁开水抄至起沫，捞出冲洗干净备用。

2. 2.

   高压锅内放油，下花椒八角辣椒葱姜蒜炒香，放糖，下牛肉翻炒。

3. 3.

   翻炒过程中酌量加老抽上色，差不多的时候直接往锅中加水，大概牛肉体积两倍的水。

4. 4.

   放入其余调味料。豆瓣酱，草果，十三香，五香粉，盐。盖盖高压锅炖40分钟左右。

5. 5.

   肉炖好后，沸水焯油菜和面条，捞出，把牛肉还有炖的汤汁一起倒入碗中。

6. 6.

   超！级！！香！！！比外面面店的好吃香浓关键量还足！！！！