大虾奶酪批萨

大虾奶酪批萨的做法与步骤

1. 1.

   饼皮

2. 2.

   高筋面粉200g、白砂糖15g、盐1/4 茶匙、酵母粉1茶匙、温水90ml、黄油20克

3. 3.

   马苏里拉芝士150克

4. 4.

   制作方法

5. 5.

   酵母用温水泡开静置十分钟

6. 6.

   把所有材料混合在一起揉至面团光滑

7. 7.

   将面团放至温暖处发酵至两倍大

8. 8.

   面团发好以后，用手指沾干面插进面团不回缩即发酵完成

9. 9.

   批萨盘上涂上一层黄油

10. 10.

    发好的面团整成中间薄四围略厚的饼形，用餐叉均匀的叉上一些小孔

11. 11.

    涂上一层做好的批萨酱

12. 12.

    洒上一层马苏里拉芝士

13. 13.

    在面饼上铺上彩椒粒、洋葱、虾仁

14. 14.

    在表面撒上一层马苏里拉

15. 15.

    烤箱预热220度，放中层烤15分钟后取出

16. 16.

    再在面上铺上一层奶酪，再撒一点披萨草，放回烤箱中继续烤制 3-5 分钟至奶酪融化

17. 17.

    酱做法

18. 18.

    将西红柿在火上烤一下去皮切成小丁，洋葱切丁

19. 19.

    锅中放黄油，溶化后，放入番茄煸炒出红油，放洋葱末煸炒

20. 20.

    调入番茄酱，黑胡椒粉，少许糖炒匀

21. 21.

    加入水小火熬煮

22. 22.

    煮至汤汁浓稠放入干罗勒叶和少许盐炒匀即可