凉调花生
凉调花生的做法说明
好吧，我坦白，其实这个花生是之前 【盐水花生】https://www.xiachufang.com/recipe/1055447/ 煮多了，木有吃完······
所以拿来做了这个菜。不过做法我还是照正常来写：）
凉调花生的做法与步骤
- 1.
新鲜花生洗净，剥去外壳。若是用晒干的花生米，要提前用水泡一泡，这样更容易煮。
- 2.
锅内放水，加盐、姜片、八角、花椒将花生煮好。
- 3.
花生捞出，冷透待用。
- 4.
圆椒，胡萝卜洗净，切小丁。
- 5.
取大一点的容器，放入煮好冷透的花生、切好的圆椒、胡萝卜，根据自己口味加醋、盐、糖，滴一滴生抽，拌匀即可。
小贴士
因为煮花生的时候已经放盐了，最后调味的时候盐要少放一点。
