卡布奇诺

卡布奇诺

卡布奇诺的做法说明

雕花卡布奇诺,满满的幸福感。

卡布奇诺的食材和调料

全脂纯牛奶150ml
espresso20ml
巧克力少许
少许

卡布奇诺的做法与步骤

  1. 第1步.

    煮一杯espresso,醇香。

    卡布奇诺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶加入砂糖并加温至65℃左右,倒入法压壶打成奶泡。

    卡布奇诺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    刮去表面粗糙奶泡,剩余的缓慢倒入espresso至奶泡布满杯面。

    卡布奇诺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在表面画上两个同心圆,用牙签进行雕花,完毕。

    卡布奇诺的做法步骤 第4步

小贴士

牛奶应选用全脂的,比较好打奶泡;喜欢咖啡的醇香的话可以不加砂糖尽情享受那份苦中带来的香滑。

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