胡萝卜玉米土豆饼
胡萝卜玉米土豆饼的做法说明
土豆怎么做都美味^_^
胡萝卜玉米土豆饼的做法与步骤
- 1.
土豆去皮切块，上锅蒸熟
- 2.
蒸熟的土豆趁热碾成泥。我是用勺子，碾到比较细腻就可以了。
- 3.
少量面粉和盐放入土豆泥中，搅拌均匀。
- 4.
胡萝卜切丁，包菜叶去梗切丁。
- 5.
玉米粒和胡萝卜丁焯水。
- 6.
焯好水的玉米粒和胡萝卜丁以及刚才切好的碎包菜叶放入土豆泥中，再次搅拌均匀。
- 7.
搅拌好的土豆泥用手团成同等大小的丸子。
- 8.
平底锅放油微热。土豆丸子放入干淀粉中滚一圈，取出在手掌拍平，放入锅中小火慢慢煎。一面煎好后翻面继续到两面都煎好。出锅。
小贴士
1.本人在过敏期间，不能吃胡椒，不然土豆泥中放少许胡椒会更好吃。
2.还可以加入切碎的黑木耳，会更有营养口感更丰富。本来都已经准备好了，做的时候忘记放了，不好意思了。^_^
3.最后一定要挂一点干淀粉。不然土豆泥会粘手。
