姜烧牛扒
姜烧牛扒的做法说明
这是一道非常简单的菜, 我选用的是牛腱扒. 主要是因为那天超市减价, 其实我以前没吃过牛腱扒是什么口感的. 第一次做的时候因为怕这种肉会难咬,所以切了薄片. 我才发现这个扒跟其他牛扒口感差不多,就是熟透了也不会老, 第二次我就直接切块儿了~
姜烧牛扒的做法与步骤
- 1.
首先把肉切成小块, 或者是片也可以
- 2.
把姜剁成末 放在一个小碗里
- 3.
碗里头放一汤勺味霖, 一汤勺料酒, 还有两汤勺酱油
- 4.
热锅放一点点的油 然后放牛肉上去煎 一面熟了煎另一面
- 5.
有些牛肉煎着会出水 记得把水给倒了
- 6.
撒些芝麻过一会就能把刚才碗里头的东西倒进去一起煮了~
- 7.
煮一会会 收汁就OKAY了~
