鸡蛋炖蘑菇

鸡蛋炖蘑菇的做法与步骤

1. 1.

   蘑菇洗净掰成小朵，挤干，打鸡蛋加适量盐备用。

2. 2.

   往锅里倒适量油，炒蘑菇，略略炒。

3. 3.

   均匀倒入蛋液，不要停止翻炒。

4. 4.

   炒的途中加点水，不干锅就可以，这样鸡蛋会比较嫩。

5. 5.

   蘑菇出水了炖一会就可以出锅鸟。