芝麻亚麻籽小饼干

芝麻亚麻籽小饼干

芝麻亚麻籽小饼干的做法说明

一款无奶无蛋素食饼干,用了芥花油,加了大量黑芝麻粉和亚麻子粉。因为减了油量口感略干,但一口咬下去,复合油香滋味瞬间弥漫…

芝麻亚麻籽小饼干的食材和调料

芥花油40g
亚麻籽两大勺
低筋面粉100g
35g
一小勺
黑芝麻粉两大勺

芝麻亚麻籽小饼干的做法与步骤

  1. 1.

    将所有粉质的材料:低粉、糖粉、盐过筛,筛入大碗中搅拌均匀

  2. 2.

    再加入芥花油搅拌成粗粒状

  3. 3.

    加入芝麻粉和亚麻籽粉

  4. 4.

    搅拌均匀揉成面团,直接手工搓成适当大小摆放在烤盘上。

  5. 5.

    上下火180度,中层,15分钟。

小贴士

芝麻粉和亚麻粉需要提前分别炒好芝麻和亚麻籽,然后用料理机打成粉。至于量可以酌情添加,没有太严格的要求。

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